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本文目录

1. 扁豆角炒肉的窍门家常做法
2. 缸豆炒肉此菜虽普通但制法很讲究
3. 伏豆角炒肉正宗做法

扁豆角炒肉的家常做法

材料主料：扁豆300克，猪肉末200克 ，豇豆家常豇豆家常辅料：香菇适量，炒肉炒肉榨菜一包，片的片调料 ：盐适量
，做法做法鸡精适量
，窍门香油适量，豇豆家常豇豆家常干辣椒2个 ，炒肉炒肉辣豆豉 ，片的片葱，做法做法姜，窍门蒜。

做法1  、将香菇切条，扁豆洗净切段，榨菜切粒 ，葱、姜、蒜切成末备用；

2
、坐锅点火倒入油 ，下扁豆煸炒至干取出 。

3.锅中留余油
，放入干辣椒  、葱、姜、蒜 、豆豉煸炒片刻，再放入榨菜、香菇，加少许水，放入扁豆翻炒，加鸡精、盐调味，淋香油出锅即可。

缸豆炒肉此菜虽普通但制法很讲究

材料

主料：豇豆500g、猪肉100g；

辅料 ：盐适量
、味精适量、食用油适量、蒜末适量

豇豆炒肉

1豇豆择净，切成小段

2锅里烧水  ，将豇豆焯水
，大概2分钟左右

3锅里热油，放入切好的肉片 ，炒至变色 ，捞出备用

4用锅里剩下的油将豇豆煸炒一下
 ，然后再放入肉片继续煸炒，再放入蒜末，盐
，味精调味
，一共炒3分钟即可
。

伏豆角炒肉正宗做法

食材 ：

五花肉150克豆角200克姜1块蒜2瓣大葱1段干辣椒2个生抽1勺料酒1勺

做法

1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片 ，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。

2.锅中加入适量清水烧开
，放入豆角焯至8成熟 ，捞出沥干 。

3.锅中倒入适量油
，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒出油 ，淋入料酒1勺，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀  。

4.加入豆角炒至断生
 ，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可

好了 ，文章到这里就结束啦
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